O caldo como tem que ser.
Para tomar rezando.
9 horas em fogo baixo.
Um caldo de aromas profundos, de cozimento lento — o tempo que o colágeno e os minerais pedem para sair dos ingredientes. O cozimento lento dá profundidade ao sabor e substância ao caldo. Filtramos e congelamos no mesmo dia, para que chegue como saiu da panela.
Saiba maisTudo começou na cozinha da Carolina.
Carolina é a nossa chef e a cozinheira da casa, dessas que recebem com a panela já no fogo.
De tanto cozinhar para os outros, o caldo foi se tornando o jeito natural de acolher — quente, na mão de quem chega.
O Caldo Santo nasceu para levar esse gesto a mais casas.
Caldos em 2 formatos de embalagem
Linha Cotidiano
Para tomar todos os dias!
Um momento de cuidado que cabe na rotina da sua vida, para você ou para seus familiares.
- —Caldo de Ossos de Frango · pouch de 240 mL, congelado.
Linha Restaurante
Para hospitalidade
Receba cada cliente com um consomê pronto e consistente, sem montar uma cozinha de caldos nem ocupar boca de fogão no serviço.
- —O mesmo caldo, em balde de 1L ou 5 L congelados · 5L rendem aproximadamente 80 doses de 60 mL